Beranda Kumpulan Resep tongkol cabai hijau

TONGKOL CABAI HIJAU

TONGKOL CABAI HIJAU

Bahan Resep Ikan Tongkol Cabe Hijau

  • 1/2 Kg Ikan Tongkol panggang tanpa tulang
  • 5 buah cabai rawit merah, biarkan tetap utuh
  • 5 buah cabai hijau, iris tipis-tipis
  • 10 Cabai hijau, haluskan
  • 7 butir bawang merah dan 5 siung bawang putih,haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat hijau, iris kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 papan pete
  • Minyak Goreng

Cara Membuat Ikan Tongkol Cabe Hijau

  1. Bersihkan ikan tongkol
  2. Goreng ikan sebentar hingga berwarna kekuningan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama cabai hijau hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit, daun salam, lengkuas, tomat, pete dan garam, masak sambil sesekali diaduk hingga semua layu. 
  4. Tambahkan kecap manis lalu masukkan ikan dan aduk-aduk lalu masak sampai matang. Matikan kompor lalu hidangkan.


RESEP LAINNYA

Lihat Semua