Rumah Tiram Joo Chiat: Pabrik Kopi Kings Cart berubah menjadi Bar Tiram di malam hari. – Warungku Terkini

328 Joo Chiat Sarapan sampai jam 5 sore dengan makan siang; Kings Cart Coffee adalah kafe yang menawarkan kopi dan minuman kreatif berbasis kopi. Namun, belakangan ini tempat tersebut buka hingga larut malam. Cahaya memudar menjadi merah, ketukan musik semakin bertepuk tangan, dan karena alamatnya tiram,

Selamat datang di Joo Chiat Oyster House, usaha terbaru dari orang-orang di belakang Kings Cart Coffee. Bilah tiram ini adalah lubang berair yang terinspirasi vintage yang menunjukkan bagaimana dua konsep yang sangat berbeda dapat cocok.

Saya menendang insting latte saya dan membangunkan pecandu alkohol. Saya tiba dengan penuh semangat mengantisipasi tiram, favorit pribadi lainnya. Ada penerbangan mingguan ke lokasi ini dari Prefektur Hyogo di Jepang. Dan mungkin saya tambahkan, mereka sangat lembut. tanpa pakaian Anda dapat memilih dari varietas gurih atau panggang (setidaknya dua setengah dolar per rasa) dan memasangkannya dengan banyak koktail; Kebanyakan dari mereka adalah peninggalan Singapura.

Sementara tiram ‘tanpa pakaian’ tersedia (S$3,50 per iris, S$3,30 untuk setengah lusin dan S$3,10 untuk selusin); Cobalah beberapa item gurih untuk tendangan ekstra itu. Dia pendek Chimichurri, Mignonette Anggur Merah; Ada topping seperti Salsa dan Yuzu Foam (S$3,90 per potong, S$3,60 untuk setengah lusin dan S$3,30 untuk selusin).

Saya suka chimichurri, bumbu dari herba segar yang harum; Jika Anda penggemar makanan laut mentah, cobalah topping ikura. Tapi harganya akan sedikit lebih mahal (S$8,90 per potong, S$8,60 untuk setengah lusin dan S$8,30 untuk selusin).

Bagi yang tidak makan mentah Yakinlah, opsi panggang (masing-masing S$4,90, S$4,60 untuk setengah lusin dan S$4,30 masing-masing untuk selusin) tersedia. Makanan top termasuk mentaiko, mentega miso Tambahkan bawang putih cabai atau keju. Ini menggelegak di meja untuk disajikan. Saya mendapat cabai bawang putih yang enak, Terutama saat cuaca semakin panas. mentega mentaiko dan miso untuk api; Sedikit lebih berasap, tapi yang terbaik untuk rasa di mulut.

Di antara jenis tiram; Jika Anda mengambilnya mentah, saya sarankan untuk membumbui. Ini jauh lebih besar daripada varietas Fine de Claire Eropa, karena sepenuhnya mempertahankan kepenuhan varietas Hyogo yang berair.

Bukan Tiram? Yakinlah, Rumah Tiram Joo Chiat masih penuh dengan koktail serta makanan ringan yang cocok untuk kelompok. Cobalah makanan bar ramah dengan sentuhan fusion seperti Blur Like Sotong Fritters (S$6) yang dibuat dengan lemon mayo buatan sendiri dan kacang pistachio yang renyah.

Saya menemukan Kepiting Cabai dan Mantou (S$16) sulit ditolak, dan bahkan setelah menghabiskan semua mantou goreng, saya terus menyendok saus khas Singapura. Tambahkan Crisp Charred Broccoli (S$10) dan Portobello Aglio Olio (S$21) untuk membantu menahan konsumsi alkohol Anda (saya membutuhkan sebanyak tiga koktail). Saya merasa porsi pasta bisa lebih besar karena dimaksudkan sebagai ‘utama’ seperti yang disebutkan di menu.

Pada saat yang sama, Unik dan kreatif dalam pengaruh Singapura, serbaguna dan mudah diminum. gin Hendrick; jeruk nipis Rencana Pantai Timur ($22 SGD) dengan mint dan Prosecco adalah pandangan menarik tentang politik lokal yang akan diingat oleh penduduk Pantai Timur dengan ejekan dan kesukaan. Menyegarkan, ringan dan enak, disarankan untuk dipasangkan dengan tiram segar.

Bibi Rosalyn (S$22) memberikan penghormatan kepada budaya Peranakan dengan lengkuas dan serai yang dibumbui vodka, sedangkan Solero (S$20) adalah ramuan manis berbasis rum yang mengembalikan kenangan masa kecil es krim Solero lime-vanilla. Bibi Rosalyn menyarankan untuk memasangkannya dengan tiram goreng, tetapi jeruk nipis yang menyegarkan di Solero bisa menjadi pembersih langit-langit untuk cemilan gorengan.

Untuk saat ini, Kings Cart Coffee masih berharap dapat memuaskan hasrat kopi mereka. Tidak mengherankan jika ada banyak koktail kopi selain minuman biasa dan klasik seperti Singapore Sling.

Menu Joo Chiat Oyster House untuk makanan dan minuman sebenarnya cukup banyak, meskipun pilihan tempat duduknya tidak. Tip: Pergi lebih awal untuk Happy Hour Senin sampai Sabtu. Gin ke rumah Anda mulai dari S$10; Vodka, Rum wiski atau bourbon atau rumah merah; Pergi lebih awal dari jam 5 sore sampai jam 7 malam saat Anda mendapatkan putih dan gelembung. Alkohol

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs webnya.

Rumah Tiram Joo Chiat
328 Jalan Joo Chiat
#01-05
Singapura 427585
Telp: +65 88148445

Jam buka: Tutup pada hari Minggu; Senin hingga Sabtu – 17:00 hingga 22:00